白癫疯能吃枣子吗 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171130/5888907.html大家好。我是月落私厨，今天为大家带来的美食分享是制作三款不同口味的面点。没看错，不是一款，是三款也，大家有没有惊喜到？O(∩_∩)O哈哈~我今天制作的面点是用一块南瓜烫面制作：南瓜蜜豆包、香葱肉馅南瓜包、还有非常美味的拉丝芝士南瓜小油条。下面介绍食材与制作方法。面团用料：面粉克南瓜克红萝卜20克馅料：1、猪肉末克香葱两根2、自制蜜豆克3、马苏里拉芝士适量首先我们来制作面团：把南瓜和红萝卜切片，上锅蒸到软烂。把蒸好的南瓜倒入和面盆中，用筷子搅拌，把盆中的面粉与南瓜搅拌成棉絮。待烫面的温度降到38度以下，放入5克酵母，揉成一个光滑的面团。揉好的面团盖上盖子放一旁醒发20分钟就可以了。(由于面团被南瓜的高温烫过，带有一定的温度，非常容易醒发）现在来调一下肉馅：猪肉末克，放入半勺生抽，半勺蚝油，半勺芝麻油，一点点五香粉，半勺叉烧酱，搅拌均匀。分三次加入清水，边加边搅拌，待第一次加入的清水全部吸收到肉末了后，再加第二次，重复以上动作，直到把肉馅搅拌到上劲黏稠。现在我们来准备包包子。醒发好的面团排气，分成三等份。把两份面团搓成长条，切出十六个面剂子，滚成圆形。把滚圆的小面团压扁包入自制的蜜豆，做成各种你自己喜欢的造型。放蒸笼了二次醒发。把香葱切成葱花，放入之前调好的肉馅中搅拌均匀。把一个面剂压成扁圆形，包入肉馅，包成包子的形状。全部包好后放蒸笼中醒发十五分钟。醒发好的包子冷水下锅，蒸十五分钟。蒸好的包子千万不要马上打开锅盖，要静置三分钟后才可以打开。这样做是为了防止热腾腾的包子瞬间受冷，热胀冷缩会使包子变形塌陷的。塌陷的包子会变成死面不煊软，既不好看又不好吃。南瓜烫面做的包子，不仅能缩短面团醒发的时间，面发酵的气孔细密，分布均匀，入口非常煊软，而且营养丰富。现在隆重的推出今天标题的重点：拉丝芝士南瓜小油条的制作步骤。把剩下的那份面团压成长方形的面片，切成小条。把一个小长面条压扁，包入马苏里拉芝士碎，把口收紧。包好芝士的面条切成两段，把切口收紧。两条叠在一起，用筷子压成小油条生胚。现在开始炸油条。锅中放油，把油温烧到七成热，两手拿起油条，向两边拉长一下，放入油锅炸，一边浸炸一边翻动，让油条受热均匀。炸好的小油条温度非常高，可不能馋嘴马上开吃哦。油条放置一下不太烫手时，拿起一根小油条把它扯开，你会惊喜的发现，小油条竟然能拉出丝来。这款带有芝士味、南瓜味的拉丝香脆小油条，能够满足你挑食的味蕾吗？好了，今天的三款南瓜面食就介绍到这里，希望您能喜欢。点击我的头像
